刻期从第五届华夏武汉农业饱览新产品推介会得悉，华中农业大学和武汉康誉公司历时3年，研制成功新式鱼制调味品，弥补邦内空缺。
该调味品网罗鲜鱼酱、鱼丁酱两款，有香辣、麻辣、茶树菇味等六种口胃，可往常用于烹调调味和佐餐。该省水产局局长徐汉涛介绍，将鱼骨、鱼刺、鱼翅等筑造成鱼丁酱，暂时正在寰宇仍旧首家，湖北规划申请专利。
华中农业大学练习赵念敏道，鱼肉仅占鱼重20％，被丢掉的鱼骨、鱼刺、鱼翅则占20％以上，富含钙和各类矿物质。进程鱼类资源深度筑制，变废为宝，不搅浑景况，又满足墟市需求，为衰败者需求健康产品。农博会上，上海、杭州等地采购商，已签署800万元的订销和讲。
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