发布时分:2012年04月28日 05:06列入复原论坛源泉:齐鲁网-广州日报手机看视频
继“化学暖锅”之后,广东人爱吃的砂锅粥本日也“中枪”。日前,网友“深圳喉哥”微博爆料称,深圳商场上的出名砂锅粥店,根基上都放了组成香精,致使动物饲料红虾粉和死虾蟹。网友对此纷繁显现愤慨,而紊乱曝光后,广州众家砂锅粥店开设微博纷繁狡赖正在粥中加添增香剂。广东省卫生厅食物和平处昨日回应“加料”砂锅粥时再现,主食中是不没合系参加加添剂的。
这日本日,网友“深圳喉哥”微博爆料砂锅粥三大内幕。其正在微博中闪现,曾正在深圳德林等众家砂锅粥干事的恩人了解,深圳墟市上的有名砂锅粥店基础上都放了组成香精,如增香剂香兰素、乙基麦芽酚,虾粥、蟹粥会放红虾粉让粥看上去更红,虾粉本来是动物饲料;此外还会按份额放死虾蟹等。你们们还弥补道,加添增香剂根基上一切店都有。
砂锅粥里边是否真的被加了料?有砂锅粥店店员了解,香料根蒂上都邑有,来因倘若没有香料的话,达不到那种味说。
广州辉记海鲜砂锅粥店一位郑姓师傅昨日向记者理解,此前别传过深圳有这种情状。为了让死虾能抵达活虾的味道,就把虾仁磨成的粉加进粥里,红虾粉应当就是这种粉末。我说,正在广州还没别传过这种境地。
一位从事餐饮业达20众年的从业者陈叔则显现,砂锅粥店所说要正在粥中参预香料才会有香味的说法是站不住脚的,用海鲜做质料熬出来的粥照常有香味。商家这么做就是为了省钱。
广东墟市上的粥类菜品供应商如轩砂锅粥、味铭砂锅粥也第姑且间开设官方微博并驳斥谣言。
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