4月18日播出的《舌尖上的华夏Ⅱ》带火了贵州鱼酱，被网友热搜的贵州雷山鱼酱，上线份就被售罄。而湖北的水产大市荆州，也有一款鱼松酱，正在小小的荆州商场就创建过日出售量破4万瓶的记载。

　　6月5日，记者随湖北省食物药品看守照望局结构的食物逍遥荆楚行行径抵达荆州市，正在外埠食药监部分的推举下，了解湖北大明水产科技有限公司，公司总司理尹玉刚孤高的介绍起了我全邦开办、现在求过于供的明星产品--鱼松酱。

　　2007年，荆州市推论水产科学咨议所产权轨制改动，由此成立了湖北大明水产科技有限公司。公司筑有邦度级淡水鱼协商中心，占有众众邦度级科研项目，研发更始是大明水产的天分优势。

　　“精选大湖生态活鱼的精粹部位，佐以经心选择的优质大豆、花生仁。”2010年，公司团队连合合联高校耗时3年研发出了全邦始创的渔家故事牌鱼松酱，光拓荒费用就凌驾了500万元。

　　“全班人的邦际化全自愿出产线和次第化流程独揽，让鲜活鱼肉的甘旨得以最大周围被保管。”尹玉刚说，每瓶鱼松酱手撕鱼肉含量高达70%以上，有着“吃鱼不睹鱼，满口留鱼香”的特征，吃起来丝丝稹密，鲜香适口，只消咀嚼过的都赞不绝口，正在荆州商场曾创制过日售卖量破4万瓶的记载。

　　2013年，老干妈公司日均出产油辣椒200万瓶，结束年售卖收入37 .2亿元，直接饱动上低劣财物链3 .2万余人责任。老干妈，闲居是华夏佐餐花费领域的代外。

　　依托于此，现时大明水产已占有5300亩的邦内最大、今生化的“淡水鱼苗种中试繁育基地”、700亩的“淡水产品精辟加工园区”、120亩的“淡水渔业生物科技园”、12000亩的淡水蟹出口基地，是不折不扣的财物航母。

　　2014年，大明水产决意再拿出胜过13亿的总投资额，实施厂房缝补改制、家当组织跳级、饲养周围推论以及餐饮品牌实施等一系列改动手腕，奴役水产项目一概财物链纵深兴隆。

　　尹玉刚说，渔家故事牌鱼松酱已连续荣获第九届、第十届中邦邦际农产品博览会金奖，我的方针就是要追逐“老干妈”，开办中邦餐桌佐餐花费新风俗。（记者郭瑶、通迅员杨家强、詹邓雪子）