2018年6-7月份佛山市食物药品看守控制局在全市五区辖区内出产、流利、餐饮环节坎阱期望了一般食物看守抽检和乳制品专项抽检。全市共抽检了十六大类，的确收罗粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，饼干，罐头，速冻食物，酒类，蔬菜制品，炒货食物及坚果制品，淀粉及淀粉制品，糕点，餐饮食物、食用农产品共183批次，经反省发明6批次产品内涵质量不合格，6批次产品标签不关格，不合格发觉率为6.56%。本次抽检任务的承检安排为佛山市质地计量监督检测中心和深圳进出境查验检疫局食物查验检疫技术中心。本次反省项目、产品关格和不合格消息、部分查看项主旨谈明详见附件。佛山市各级食物药品禁闭部分已及时对不关格食物坐蓐及策划者举办拜候处理，依法查处不合法出产筹办活动，促进企业践诺法定仔肩。抽检景象真实如下：

　　本次抽检食用油、油脂及其制品7批次，6批次产品合格，1批次产品标签不闭格。不合格产品为从佛山市三水区芦苞镇大海食物厂抽检的，该厂坐蓐的标准为700ml/瓶的“大满香”牌食用转圜油。

　　本次抽检蔬菜制品5批次，4批次产品闭格，1批次产品标签不合格。不合格产品为从佛山市三水誉满众心食物有限公司抽检的，该公司临产的标准为100g/包的“从心泉”牌菜干。

　　本次抽检糕点16批次，12批次产品合格，4批次产品标签不合格。不合格产品收集：①从佛山市冠芳食物有限公司抽检的，该公司出产的标准为380g/包的“陶都冠芳”牌馒头；②从佛山市禅城区澳宝岛食物厂抽检的，该厂临蓐的标准为200g/包的芒果餐包；③从佛山市禅城区世记饼食店抽检的，该店坐褥的标准为50g/袋的合桃酥；④从佛山市佳莲娜食物有限公司抽检的，该公司临蓐的标准为150g/包的牛奶包。

　　本次抽检餐饮食物19批次，16批次产品合格，3批次产品内涵质地不关格。不合格产品收罗：①从顺德区大良顺悦饮食店抽检的白贝，检出禁用药物呋喃唑酮（代谢物）含量为1.31μg/kg；②从佛山市顺德区滨湖餐饮捆绑有限公司抽检的罗氏虾，检出禁用药物呋喃西林（代谢物）含量为1.46μg/kg；③从佛山市顺德区伦教伦常人家菜馆抽检的虾，检出禁用药物呋喃西林（代谢物）含量为25.9μg/kg。

　　本次抽检食用农产品20批次，17批次产品合格，3批次产品内涵材料不关格。不合格产品收罗：①佛山市南海区桂城李月芳蔬菜店出售的菠菜，不合格项为镉；②陈宏贩卖的芹菜，不合格项目为毒死蜱；③佛山市南海区西樵黄崇旺菜档卖出的绿豆芽，不关格项为铅。

　　大米按产品推行模范实施全项目检测，不检测净含量，真实收罗加工精度、碎米（总量、小碎米）、不完整粒、杂质最大定量总量、糠粉、矿物质、带壳稗粒、稻谷粒、水分、黄粒米、互混、后光与气味、总汞、铅、无机砷、镉、六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素B1、标签。

　　小麦粉按各自产品模范进行全项目检测，不检测净含量，几乎收罗感官目标、加工精度、搀和均匀度（变异系数）、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、酸值、铅、镉、总砷、总汞、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、过氧化苯甲酰、六六六、滴滴涕、标签等。

　　其所有人谷物粉类制成品按各自产品标准举办全项目检测，不检测净含量，详细征采感官目标、水分、酸度、食盐、总砷、总汞、铅、铝残留量、二氧化硫残留量、关成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝、栀子黄）、标签等。

　　抽检按照GB/T 8233-2008《芝麻油》、SB/T 10292-1998《食用转圜油》、GB 28050-2011《食物安天下家圭表 预包装食物养分标签公则》、《卫生部办公厅对待传达食物及食物推行剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》（卫办看守函〔2011〕551号）、看待颁布《食物中或许不合法弥补的非食用物质和易乱用的食物增进剂名单（第六批）》的宣告（卫生部公告2011年第16号）等模范。

　　芝麻油按产品扩展圭臬实施全项目检测，不检测净含量，真实包含感官目标、折光指数、相对密度、水分及挥发物、通明度、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、特征脂肪酸、溶剂残留量、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、苯并(a)芘、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、邻苯二甲酸酯类（3种）、标签。

　　其咱们食用植物油按产品扩展样板进行全项目检测，不检测净含量，的确收罗感官目标、水分及挥发物、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、溶剂残留量、苯并(a)芘、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、邻苯二甲酸酯类（3种）、标签。

　　液体复关调味料按各自产品引申模范举办全项目检测，不检测净含量，的确寻求感官目标、总固形无、总氮、氨基酸态氮、食盐、总酸、总砷、铅、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠、甘美素（以环己基氨基磺酸计）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、三氯蔗糖、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、梵衲氏菌、标签等。

　　香辛料类按各自产品引申标准进行全项目检测，不检测净含量，切当收集感官目标、水分、总灰分、酸不溶性灰分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、总砷、铅、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠、甘美素（以环己基氨基磺酸计）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、关成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、利诱红）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、梵衲氏菌、标签等。

　　抽检遵从GB 2730-2015《食物安六百口法则 腌腊肉制品》、GB 2726-2016《食物安天下家典型 熟肉制品》、GB/T 23493-2009《登第腊肠》、GB 2760-2014《食物安六百口样板 食物增多剂运用典型》、GB 2762-2017《食物安国际家程序 食物中污染物定量》、GB 29921-2013《食物安世界家样板 食物中致病菌定量》、《中民共和国农业部楬橥 第235号》等法则。

　　腌腊肉制品搜检项目包含过氧化值（以脂肪计）、铅、总砷、亚硝酸盐残留量（以NaNO2计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、氯霉素、胭脂红。

　　熏烧烤肉制品查验项目收集铅、总砷、亚硝酸盐（以NaNO2计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、氯霉素、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、僧人氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7。

　　抽检恪守GB 19645-2010《食物安天下家典型 巴氏灭菌乳》、GB 13102-2010《食物安世界家圭表 炼乳》、《中华布衣共和国卫生部、中华公民共和国家产和消息化部、中华大众共和国农业部、国家工商行政控制总局、国家质量监督查验检疫总局揭橥（2011年第10号）》等法则。

　　巴氏灭菌乳查看项目包含黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、酸度、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、僧人氏菌。

　　炼乳查看项目包含铅、水分、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、梵衲氏菌、商业无菌。

　　抽检根据GB 19298-2014《食物安全国家标准 包装饮用水》、QB/T 2300-2006《植物蛋白饮料 椰子汁及恢复椰子汁》、Q/JWB 0007S-2015《椰子汁饮料》、GB/T 30885-2014《植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料》、QB/T 2132-2008《植物蛋白饮料 豆奶（豆浆）和豆奶饮料》、GB/T 21732-2008《含乳饮料》、GB 7101-2015《食物安全国家模范 饮料》、GB 7718-2011《食物安全国家圭臬 预包装食物标签公则》、GB 28050-2011 《食物安六关家模范 预包装食物养分标签公则》等模范。

　　包装饮用水按产品推行模范举办全项目检测，不检测净含量，的确收罗感官目标、余氯（游离氯）、耗氧量（以O2计）、三氯甲烷、四氯化碳、亚硝酸盐（以NO2-计）、溴酸盐（以BrO3-计）、总砷、铅、镉、大肠菌群、铜绿假单胞菌、标签。

　　蛋白饮料按各自产品扩大模范实施全项目检测，不检测净含量，真实寻求感官目标、总固形物、可溶性固形物、蛋白质、脂肪、脲酶实施、铅、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、甘美素（以环己基氨基磺酸计）、组成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、迷惑红、亮蓝）、霉菌、酵母、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、梵衲氏菌、标签。

　　抽检根据GB/T 20980-2007《饼干》、GB 28050-2011《食物安天下家标准 预包装食物养分标签公例》等圭臬。

　　饼干按产品添加模范举办全项目检测，不检测净含量，真实征采感官目标、水分、碱度（以碳酸钠计）、脂肪、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅、铝残留量、糖精钠（以糖精计）、香甜素（以环己基氨基磺酸计）、霉菌、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、梵衲氏菌、标签。

　　其咱们罐头按各自产品添加样板举办全项目检测，不检测净含量，确凿收罗感官目标、铅、锡、总砷、总固形物、可溶性固形物、pH值、蛋白质含量、枯窘物含量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、甘美素（以环己基氨基磺酸计）、组成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝）、生意无菌、标签等。

　　抽检根据GB 19295-2011《食物安寰宇家圭表 速冻面米制品》、SB/T 10412-2007《速冻面米食物》、SB/T 10379-2012《速冻调制食物》、GB 7718-2011《食物安六百口圭表 预包装食物标签公则》、GB 28050-2011《食物安六关家典型 预包装食物养分标签公例》等模范。

　　速冻面米食物（包子、馒头号熟制品）按各自产品扩展法度举办全项目检测，不检测净含量，的确收罗感官目标、铅、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、香甜素（以环己基氨基磺酸计）、组成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、迷惑红、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、梵衲氏菌、标签等。

　　速冻调节肉制品按产品履行圭臬进行全项目检测，不检测净含量，切当包含感官目标、过氧化值（以脂肪计）、无机砷、铅、镉、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、香甜素（以环己基氨基磺酸计）、闭成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、亮蓝、苋菜红、诱惑红）、标签。

　　抽检恪守GB/T 15037-2006《葡萄酒》、GB/T 27588-2011《露酒》、GB/T 10781.1-2006《浓香型白酒》、GB 2760-2014《食物安六百口程序 食物弥补剂运用模范》、GB 7718-2011《食物安六百口模范 预包装食物标签公例》、产品明示质量目标、标签标明值等标准。

　　葡萄酒查看项目收罗酒精度、铅、甲醇、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、香甜素（以环己基氨基磺酸计）。

　　白酒按产品扩张程序进行全项目检测，不检测净含量，的确收罗感官目标、酒精度、总酸（以乙酸计）、总酯（以乙酸乙酯计）、固形物、己酸乙酯、甲醇、铅、氰化物（以HCN计）、标签、17种邻苯二甲酸酯类（塑化剂）。

　　制造酒按产品扩大法则实施全项目检测，不检测净含量，几乎征采感官目标、酒精度、总酸（以乙酸计）、总糖（以葡萄糖计）、总酯（以乙酸乙酯计）、干重出物、甲醇、铅、氰化物（以HCN计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、糖精钠（以糖精计）、香甜素（以环己基氨基磺酸计）、组成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、劝诱红、亮蓝）、标签。

　　抽检根据SB/T 10439-2007《酱腌菜》、NY/T 960-2006《脱水蔬菜 叶菜类》、NY/T 1045-2014《绿色食物 脱水蔬菜》、GB 7718-2011《食物安寰宇家法度 预包装食物标签公则》、GB 28050-2011《食物安六百口法则 预包装食物养分标签公例》等模范。

　　蔬菜干制品按各自产品推论程序举办全项目检测，不检测净含量，真实收集感官目标、水分、总砷、铅、镉、铬、总汞、亚硝酸盐（以NaNO2计）、亚硫酸盐（以SO2计）、香甜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、纽甜、组成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝）、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、多菌灵、腐霉利、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、菌落总数、大肠菌群、致病菌、标签等。

　　酱腌菜按产品扩大模范进行全项目检测，不检测净含量，的确包含感官目标、水分、食盐（以NaCl计）、总酸（以乳酸计）、亚硝酸盐（以NaNO2计）、铅、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、糖精钠（以糖精计）、香甜素（以环己基氨基磺酸计）、组成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、迷惑红）、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、标签。

　　抽检恪守GB/T 22165-2008《坚果炒货食物公例》、GB 28050-2011《食物安天下家圭表 预包装食物养分标签公例》等圭表。

　　炒货食物及坚果制品按产品添加法度进行全项目检测，不检测净含量，的确搜求感官目标、水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、香甜素（以环己基氨基磺酸计）、组成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、迷惑红）、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、霉菌、大肠菌群、标签。

　　淀粉按各自产品推论模范实施全项目检测，不检测净含量，的确收罗感官目标、水分、灰分、酸度、蛋白质、黑点、细度、粘度、白度、二氧化硫、铅、总砷、霉菌、大肠菌群、标签等。

　　淀粉糖按各自产品实施模范举办全项目检测，不检测净含量，的确收罗感官目标、葡萄糖含量、pH值、氯化物、水分、硫酸灰分、比旋光度、硬度、碎糖量、二氧化硫残留量、铅、总砷、标签等。

　　抽检遵从GB/T 20981-2007《面包》、GB/T 20977-2007《糕点公则》、卫生部《食物中大体违法扩大的非食用物质和易乱用的食物添加剂名单（第1-5批汇总）》、GB 28050-2011《食物安六百口模范 预包装食物养分标签公则》等样板。

　　糕点按各自产品推论模范进行全项目检测，不检测净含量，的确收罗感官目标、穷乏失浸、粗脂肪、总糖、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅、铝残留量、硼酸、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、丙酸及其钙盐和钠盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、香甜素（以环己基氨基磺酸计）、组成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、诱惑红）、霉菌、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、梵衲氏菌、标签等。

　　抽检遵循GB 2760-2014《食物安寰宇家模范 食物扩展剂运用模范》、GB 2762-2017《食物安六百口模范 食物中混杂物定量》、《看待抑止餐饮劳作单位收购、积蓄、运用食物扩张剂亚硝酸盐的发布（2012年 第10号）》、《中华布衣共和国农业部宣告 第235号》、《中华大众共和国农业部发布 第560号》等法度。

　　熟肉制品（酱卤肉制品、肉灌肠、其悉数人们熟肉制品）反省项目寻求铬、亚硝酸盐（以NaNO2计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、胭脂红。

　　面包（餐饮单位优点）查看项目收集铅、铝残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、香甜素（以环己基氨基磺酸计）、纳咱们霉素、金黄色葡萄球菌。

　　生鲜水产品反省项目收集氯霉素、孔雀石绿（以孔雀石绿和隐性孔雀石绿之和计）、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物。

　　抽检恪守《抵挡印发〈食物中粗心造孽添加的非食用物质和易乱用的食物补充剂名单（第四批）〉》（整饬办函〔2010〕50号）、《国家食物药品看守按捺总局 农业部 国家卫生和策画生育委员会闭于豆芽临产通过中抑止使用6-苄基腺嘌呤等物质的颁布》（2015年第11号）、《食物安天下家典型 食物中搅浑物定量》（GB 2762-2017）、《食物安全国家圭表 食物中农药最大残留定量》（GB 2763-2016）等模范。

　　蔬菜（含冬天大棚蔬菜）查验项目包含铅、镉、铬、总汞、亚硫酸盐、6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、毒死蜱、多菌灵、克百威、腐霉利、氧乐果、氯菊酯、阿维菌素、灭多威、杀扑磷、水胺硫磷、敌敌畏、氟虫腈、二氧化硫残留量、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、荧光增白物质、二嗪磷、甲胺磷、甲拌磷、涕灭威、敌百虫、倍硫磷、灭线磷、百菌清、啶虫脒、乙酰甲胺磷、甲基对硫磷、杀螟硫磷、六六六、辛硫磷等。

　　佛山市顺德区龙江镇文华社区龙洲西路99号碧桂园商业广场1-100、1-200、1-300市廛

　　本次抽检呈现1批次食用油、油脂及其制品，1批次蔬菜制品，4批次糕点标签不闭格，几乎不合格景况详见附件4。

　　构成标签不合格的旨趣，大略是片面坐蓐企业对标签标示枯窘优裕的敬重，未深远了解GB 7718-2011和GB 28050-2011的详细央求，导致食物标签的单个内容不符闭典型的吁请。

　　硝基呋喃类药物是广谱抗生素，常见的包含呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮、呋喃唑酮等。因为该类药物持久食用有壮健危险，《中华人民共和国农业部宣告 第235号》中端方动物饲养中阻挠行使该类药物，在动物性食物中不得检出。呋喃类药物进入动物体内很速迸发代谢，代谢产品在安排中生计较长年光光阴，人体永久摄入后大体引起溶血性血虚、多发性神经炎、眼部窒碍和急性肝坏死，并有必定致癌性。本次抽检发觉1批次白贝检出呋喃唑酮代谢物（AOZ），2批次虾类检出呋喃西林代谢物（SEM）。

　　变成硝基呋喃类药物不合格的旨趣，是因为片面饲养者和预备者对准则清楚缺乏，或许抱着走运心想，约束寻求好处，在饲养和出售水产进程中违规运用禁用药物。

　　铅（lead,Pb）作为一种重金属，有毒性，越发捣乱儿童的神经款式，可导致血液病和脑病，持久构兵铅和它的盐（尤其是可溶的和强氧化性的PbO?）能够导致肾病和相仿疼痛的腹痛。并且人体储蓄铅后很难自行消除，只能阅历药物来取销。铅中毒临床特质为激烈腹疼痛、血亏、中毒性肝病、中毒性肾病、多发性方圆神经病。呈现头晕浑身无力、肌肉要害酸痛、不能进食、便秘或腹泻、肝脏肿大、肝区压痛、黄疽、血压下降。因此，在《食物安六关家圭臬 食物中混浊物定量》（GB 2762-2017）礼貌了铅在不同食物中的定量目标。

　　铅不合格的原理：豆芽的材料豆类当地播种田受重金属搅浑，或在豆芽发制过程中，遭到铅等重金属污染。

　　镉（cadmium,Cd）是银白色有光后的金属，毒性较大，被镉搅浑的气氛和食物对人体危殆严峻，且在人体内代谢较慢。镉会对呼吸道孕育影响，持久展示会形成嗅觉捐躯症、牙龈黄斑或渐成黄圈，镉化合物不易被肠路吸收，但可经呼吸被体内吸取，积蓄于肝或肾脏形成危险，尤以对肾脏曲折最为昭彰。还可导致骨质疏松和软化。因此，在《食物安寰宇家模范 食物中污染物定量》（GB 2762-2017）礼貌了镉在不同食物中的定量目标。

　　镉不闭格的旨趣：在蔬菜栽培流程中，所耕耘土壤、水源等已遭到镉混杂，导致镉在产出的蔬菜中富集。

　　毒死蜱（chlorpyrifos）是一种常用的一般毒有机磷杀虫剂，对蔬菜上多种品尝式和刺吸式口器害虫均具有较好防效，混用相容性好，可与多种杀虫剂混用且增效功效理解。但毒死蜱可经吸入、食入、经皮吸取，变成人体头痛、头晕、无力，视力迷糊、厌恶、吐逆、瞳孔委曲。严峻者揭露肺水肿、大小便失禁、晕厥。因此，在《食物安全国家圭臬 食物中农药最大残留定量》（GB 2763-2016）正派了别离食物类别中毒死蜱的最大残留定量。

　　毒死蜱不合格的意思：蔬菜在播种过程中违规运用了毒死蜱，该物质残留大于定量规矩导致检出。