中商谍报网讯：按照《调味品分类》邦度绳尺，通盘人邦的调味品工业共分为17大类，暖锅调料便是此中的一类。厉刻理由上说，暖锅调料属复闭调味料，但由于暖锅调味料物业昌盛急迅，阛阓边界较大，且听命调味品分类以结尾破耗为按照的拟定原则，正在制定绳尺是，把暖锅调料零丁列为一类。暖锅调料又分为暖锅底料和暖锅蘸料两种榜样，相斡旋暖锅底料，暖锅蘸料的物业化和品牌兴隆相对滞后少量。

　　暖锅底料是用于调制暖锅汤的调味料，频年来，适合专家花费者喜欢川味食物的趋向，暖锅根据菜品法度化、万种化及饮食快捷化的特质，得回了神疾的兴隆。数据展示，悉数人邦暖锅底料墟市周围由2017年169亿元增至2020年249亿元，年均复闭增加率为13.79%。中商产业揣摩院猜测，2021年我邦暖锅底料墟市部分可达276亿元。